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寻龙诀之贾叶家族 The Jayer Family

2016-5-4 12:49 浏览4782 BY 瓶子
寻龙诀之贾叶家族
The Jayer Family
勃艮第酒神亨利贾叶(Henri Jayer)的名头和故事估计已经听得掉渣了,更有不少酒庄都被贴上了「酒神传人」的标签。究竟如今活跃在勃艮第并与酒神沾亲带故有哪些酒庄?贾叶家族是否有希望再次出现一位领军人物,再续辉煌?

贾叶家族源远流长,人丁兴旺。亨利贾叶的祖父Jean Claude Jayer就有6个子女,其中2女4男。以下为简单的贾叶家族人物关系表。

Jean Claude (1839-) & Anne Roy (1843-1895)

o 大儿子 Francois Jean 1869出生 & Jeanne MARCHAND 1870-1953

o 二女儿 Marie Catherine 1871出生 & Piere MAGNIEN 1901出生

o 老三 Leon Adolphe 1874出生 & Marie MANIERE 1876出生
    o Anne Marie 1900出生
    o Rene 1906出生

o 四女儿 Anne Marguirite 1878 & Francois MAGNIEN 1876

o 老五 Maruis Edouard 1881-1950 & Anne Marie Baudement 1879 (第一次婚姻 1906)
    o 女儿 Marie-Therese Jayer1907 & 1926 Henri Ernest Eugene NOELLAT 1907
    o 儿子 Simone Jayer 1909 & Joseph CONFURON 1907
【二婚】Eugene Esther FOURNIER 1885(1920)
    o 女儿 Renee 1923

o 老六 Eugene Louis 1884 & Anne 1883
   o Georges Jayer 1912
   o Lucien Jayer 1914
  o Henri Jayer (1922-2006) & Marcel Rouget

Maruis Edouard Jayer的家庭成员

目前贾叶家族内仍然比较活跃的是Leon Adolphe Jayer与Maruis Edouard Jayer这两个分支,其后代中的佼佼者便是如今声名鹊起的Domaine Jayer-Gilles和Domaine Cecile Tremblay。瓶子尝试着以贾叶家族在Echezeaux产区的地块捋一捋这两个今日最重要的贾叶家族分支的演变过程。

Echezeaux特级园面积很大,因而被划分成11个单独的气候,超过60家的生产商瓜分了36公顷的酒园,平均下来每家的面积不到0.5公顷,且绝大多数酒庄的酒园都被分割成几个地块,且分布在不同的气候里,因而鲜少有酒庄单独酿制并装瓶某一个单独的气候。在这些单独酿制单一气候的酒庄里,最为著名的当以带有「酒神后人」光环的Domaine Jayer-Gilles和Domaine Cecile Tremblay。二者在Echezeaux特级园内的地块都在被誉为最佳气候的Echezeaux du Dessus里。

Domaine Jayer-Gilles
Jayer-Gilles与其Echezeaux du Dessus
 

Jayer-Gilles位于Echezeaux du Dessus气候内的面积仅有0.54公顷,位于最北部靠近Les Poulailleres的位置,北面接壤的就是Domaine de la Romanee-Conti位于Les Poulailleres的地块。Jayer-Gilles的Echezeaux du Dessus地块与其堂姐家Niguet-Jayer接壤。

1933年,勃艮第的皇者酒庄Domaine de la Romanee-Conti为了从Liger-Belair家族手里收购La Tache而出售了其位于Echezeaux酒园的地块。最初是由亨利贾叶(Henri Jayer)的伯伯Leon Adolphe Jayer买下,大约一共1.07公顷。Leon Adolphe Jayer的两个孩子Rene Jayer(1906 – )和Anne Marie Jayer(1900 – )平分了他们位于Eehezeaux du Dessus的地块。

Rene Jayer这条线传承至今就是今日我们所熟知的Gilles Jayer。Rene Jayer有两个子女,分别是Robert Jayer和Madeleine,Madeleine与Alfred Haegelan结婚之后分到了其他的地块,而Robert Jayer则分到了0.54公顷的Echezeaux du Dessus,再传给他的儿子Gilles Jayer。

Anne Marie Jayer将0.53公顷的Echezeaux du Dessus传给了女儿Colette Jayer,后者与Marcel Niguet结婚,直至他们的孩子继承了这个地块并以Niguet-Jayer酒庄的名义酿制出品。不过令人遗憾的是,他们位于Echezeaux的地块在2003年之后便不再出品,而是出售给酒商为主。

Michel Noellat & Cecile Tremblay

Michel Noellat酒庄和Cecile Tremblay酒庄在Echezeaux产区内的小气候Echezeaux du Dessus里都有酒园。Michel Noellat在此的酒园占地0.51公顷,恰恰被Cecile Tremblay酒庄所拥有的0.18公顷的地块分割成两个地块。看似风马牛不相及的两个酒庄实际上却颇有渊源,而且他们的Echezeaux du Dessus与之前的Jayer-Gilles一样,极有可能来自一个源头 - 贾叶家族 (The Jayer Family)。

Camile Rodier于1920年所著的<Le Vin de Bourgogne>中并未提及Echezeaux du Dessus的地主中有Noellat家族或者Tremblay家族。无独有偶,Michel Noellat和Cecile Tremblay的Echezeaux du Dessus酒园旁边便是上述提到的Gilles Jayer(Domaine Jayer-Gilles)与Niquet-Jayer的地块。此外,Cecile Tremblay本人的确是贾叶家族一个分支的继承人之一,因此这一切使人不禁怀疑这几个Echezeaux du Dessus地块是否同宗同源,都来自贾叶家族。


传言是说当年Leon Adolphe Jayer从Domaine de la Romanee-Conti酒庄买下1.07公顷的Echezeaux du Dessus之后,他的弟弟Maruis Edouard Jayer (1881-1950)也效仿买入了将近0.7公顷的伊瑟索酒园,恰恰是Domaine Cecile Tremblay和Domaine Michel Noellat两个酒庄的共同面积。

Maruis Edouard Jayer的人生相当精彩,甚至可以说是勃艮第酒农婚姻的一个缩影和镜子。他一生有过两次婚姻,育有三个女儿。1906年,当时30岁的Edouard Jayer与Anne Marie Baudement结婚,大女儿Marie-Therese和小女儿Simone分别于1907年和1909年诞生。好景不长,二人后来离婚。1920年Edouard Jayer与寡妇Eugene Esther Fournier结婚,他们最小的女儿Renee Jayer于1923年出世,由此组成一个全新的大家庭。

Eugene Esther Fournier的前夫是在一战中不幸逝世的Ernest-Louis-Eugene Noellat (1881 – 1914/18),他们二人一共有两个儿子,分别是1907年出生的Henri Ernest Eugene Noellat和1914年出生的Georges Roger Noellat。Ernest-Louis-Eugene Noellat的哥哥Charles Felix Noellat(1880-1939)便是Domaine Charles Noellat酒庄的创建者。

换句话说,Edouard Jayer与Eugene Esther Fournie二人组建的新家庭一共有5个孩子。其中,同年出生的Marie Terese Jayer与Henri Ernest Eugene Noellat二人青梅竹马,暗生情愫,他们二人于1926年正式结婚,他们的小儿子Michel Noellat于1927年诞生,并创建Domaine Michel Noellat。可想而知,Edouard Jayer的家产继承该有多复杂…

酒园里的Cecile Tremblay

Edouard Jayer的小女儿Renee Jayer无心经营酒园及酿酒,便将她的土地出租出去。后来,她唯一的女儿Marie Annick继承了她的土地,并在上世纪末期的时候进一步扩大面积。不过,这些土地仍然以租借的方式租给其他酒农。这种状况一直持续到Marie Annick的女儿Cecile Tremblay这一代,她在2002年开始逐渐收回出借的土地并创建了如今声名鹊起的Domaine Tremblay。

Marie Terese Jayer/Henri Ernest Eugene Noellat夫妇和弟弟Simone Jayer将继承得到的Echezeaux du Dessus合并成为日后Domaine Michel Noellat酒庄的雏形。Michel Noellat便是Marie Terese Jayer与Henri Ernest Eugene Noellat的小儿子。按照族谱排列的话,Michel Noellat也算是亨利贾叶的侄外孙吧!

其他
第十使徒 Robert Sirugue Grands Echezeaux 2002
Emmanuel Rouget的Echezeaux

然而,即便是Gilles Jayer和Cecile Tremblay二人也算不上酒神亨利贾叶的后人,顶多打个擦边球算是贾叶大家族的后人。Henri Jayer自己其实有两个女儿,但遗憾的是都不留恋勃艮第令人如痴如醉的酒园,当然也并非Henri Jayer的衣钵传人。Henri Jayer妻子的外甥Emmanuel Rouget后来进入酒庄帮忙,经过数十年的磨练,深得酒神真传。Henri Jayer对Emmanuel Rouget的能力也是十分认可,将自己几乎全部的酒园都租借给他打理。Henri Jayer的两个哥哥Georges和Lucien也如法炮制,因此Domaine Emmanuel Rouget酒庄大部分的酒园都是来自酒神家族。

除了上述几家之外,与贾叶家族有千丝万缕关系的还有Domaine Robert Sirugue。Robert Sirugue酒庄因为日本漫画<神之水滴>将他们的Grands Echezeaux列为第十使徒而名声大噪。Henri Jayer的大伯Francois Jean JAYER有一儿(Louis Jayer)一女,女儿Jeanne Jayer嫁入Sirugue家族,她的孙子Maxime Cheurlin便是今日Domaine Robert Sirugue酒庄的庄主。除此以外,大名鼎鼎的Jean Grivot则与Louis Jayer的小女儿Yvonne Jayer结婚,他们的儿子Etienne Grivot便是今日Domaine Jean Grivot的庄主。

Henri Jayer与其神作帕宏图Cros Parantoux

Henri Jayer被视为过去20年里最杰出的酿酒大师,并且影响整整一代的勃艮第酒农。2006年,老人离世。此后整整十年时间里,扛起勃艮第大旗的并不姓Jayer,而是DRC酒庄的Aubert de Villaine与Domaine Leroy的Lalou Bize-Leroy二人。然而,大多数酒友听到酒神后人诸如此类依然两眼放光,笃信是品质的保证。从酒的角度来说,Henri Jayer真正的衣钵传人只有两位:Domaine Meo-Camuzet的庄主Jean-Nicolas Meo与Domaine Emmanuel Rouget的Emmanuel Rouget。

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