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意大利的皮埃蒙特,被誉为"the answer to Burgundy"

瓶中的皮埃蒙特 | 变革之战 - 改革

巴罗洛的变革主要体现在经营格局、葡萄园的管理方法以及酒窖这三方面。巴罗洛的变革有其历史的必然性,而法国的勃艮第则在恰当的时机出现并充当了‘老师’的角色。 ...
2015-11-19 16:10 皮埃蒙特

瓶中的皮埃蒙特 | 变革之战 - 引子

巴罗洛的变革主要体现在经营格局、葡萄园的管理方法以及酒窖这三方面。巴罗洛的变革有其历史的必然性,而法国的勃艮第则在恰当的时机出现并充当了‘老师’的角色。 ...
2015-11-5 11:09 皮埃蒙特

瓶子的皮埃蒙特

皮埃蒙特产区被誉为意大利的勃艮第。这里面包含了两层含义:其一,勃艮第在爱好者心目中具有超凡地位;其二,皮埃蒙特是意大利最顶级的产区。瓶子将尝试分享一些有关此处的内容,踏上Piedmont之路。 ...
2015-8-20 14:38 皮埃蒙特

意大利的王者 - 内比奥罗 Nebbiolo

尽管朗格山脉得天独厚的自然条件是蕴育伟大的Barolo和Barbaresco葡萄酒的先决条件,但同样重要的则是意大利的王者葡萄内比奥罗(Nebbiolo),甚至有人说内比奥罗才是成就双B最最重要的因素 ...
2015-6-9 12:19 皮埃蒙特

权威揭秘最顶级的Barolo单一园

皮埃蒙特(Piedmont)被认为是意大利的勃艮第,二者的确有很多相似处,比如对风土的信仰和尊重、酒农的经营方式、传统的酿制方法,甚至连葡萄园的划分也是一样的复杂... 此文将揭秘Barolo最佳的几个单一园。 ...
2015-3-30 11:02 皮埃蒙特

Amarone,就是这么屌

意大利除了双B,其实还有红得发紫的Amarone。如果你还不知道何为Amarone,Veneto在哪里,大法诺是什么东西,赶紧看看吧。
2014-12-9 09:48 皮埃蒙特

举世无双的Piedmont双B产区

Barolo(巴罗洛)和Barbaresco(爸爸来思考)两个产区都位于意大利最精华的产区Piedmont,代表着意大利葡萄酒的巅峰,皇冠上的珠宝。尽管在19世纪末的时候,这两个地方已经被划为法定产区。但是直到上世纪60年代,这 ...
2014-11-13 22:20 皮埃蒙特

解析皮埃蒙特(Piemonte)

意大利的’圣地’ 如果你热爱意大利的美食,如果你想深入了解意大利酒,更重要的如果你是法国勃艮第产区的拥趸,那么皮埃蒙特Piedmont是你必须了解的产区。皮埃蒙特是意大利最顶级的红葡萄酒产区 ... ... ... ... ...
2014-11-13 22:06 皮埃蒙特
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