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瓶子将用简单的文字分享勃艮第的’天、地、人’
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名不经传 - Chandon de Briailles

勃艮第绝大多数的名家几乎都在夜丘的沃恩、香波及Gevrey村拥有土地,而Chandon de Barailles却凭借位于Savigny-les-Beaune及Pernand的‘二等公民’跻身一流酿酒者行列... ...
2015-6-15 10:23 酒农

勃艮第的女酿酒师 - Ghislain Barthod

优雅精致的勃艮第从来不缺少优秀的女酿酒师,比如女魔头Lalou Bize-Leroy,刚过世的双鸡Leflaive庄主Anne Claude,Anne Gros,当然还有来自香波的Ghislain Barthod。 ...
2015-4-13 16:20 酒农

Vosne Romanee超一级园Les Suchots

Vosne Romanee的超一级园Les Suchots最佳出品是Arnoux Lachaux,权威Allen Meadows将其视为此园品质标杆。2007年份更入选‘BH年度不可错过酒单’...
2015-4-7 18:08 夜丘

Domaine Bizot - 懂得入

Domaine Bizot资深BY爱好者‘看见便收’的生产商Bizot在勃艮第可以算是一个’异类’,没有声名显赫的历史、没有最顶级的葡萄园,更没有历史的传承,但他在资深勃艮第爱好者圈内却极受追捧,即便大区级别也价格不菲。 ...
2015-2-9 16:07 酒农

DRC的那些屌事儿

DRC有Batard-Montrachet你知道吗?你知道他的VR一级园实际上都是特级园混酿,且仅在几个年份出品...
2015-1-29 11:22 勃艮第

与王者争锋的超一级园 Clos St Jacques

鉴赏一个风土在不同酿酒师手里的不同风采对于勃艮第粉丝来说并非易事。名园Clos St Jacques被5位优秀的酿酒者共有,今日推荐【一瓶】名家Bruno Clair。
2015-1-26 14:34 夜丘

门徒 - 勃艮第酒神衣钵传人

勃艮第酒神衣钵传人门徒誉为勃艮第酒神的Henri Jayer,及其代表作Cros-Parantoux勃艮第传奇酒神Henri Jayer酿造这个世界上最为昂贵的葡萄酒。他的李奇堡Richebourg和Cros Parantoux在香港的市场上轻易就能站上10万甚 ...
2014-12-27 21:17 酒农

勃艮第酒神Henri Jayer

勃艮第酒神,一代宗师Henri JayerHenriy Jayer是勃艮第最伟大的酿酒师,被誉为勃艮第之神。他的名声让任何生产商都黯然失色,印有他名字的葡萄酒皆是稀世珍品。如果你藏有一瓶H.J的Echezeaxu, Richebourg,或者Vosne ...
2014-12-25 23:30 酒农

勃艮第经济危机

酒农命悬一线勃艮第危机2010, 2011, 2012及2013连续4年减产带来的绝不仅仅是勃艮第酒愈发少见和价格上涨,遭受最惨后果的可能仍然是勃艮第靠天吃饭的酒农。对于那些忠爱勃艮第葡萄酒的忠实粉丝来说,这几年的日子不 ...
2014-12-24 15:26 勃艮第

勃艮第低下高贵的头颅

近年来连续恶劣天气造成的大幅减产,使得曾经富得流油的勃艮第酒农突然陷入了经济危机,前景扑朔迷离。这与勃艮第酒在全世界最顶级收藏家和爱好者圈内最受宠的地位截然相反。曾经非常排外的勃艮第正在慢慢低下高贵的 ...
2014-12-23 15:06 勃艮第
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